LA MARMITE ECLAIREE

Nom recette :

Catégorie :

Nécessite un four

Conditions :

Compléments :

Liste des ingrédients pour cette recette avec les quantités pour 4 personnes :

Ingrédient	Unité
Ail	kilogramme	(80 grammes)
Aubergine	kilogramme	(600 grammes)
Beurre de cacahuètes	kilogramme	(50 grammes)
Herbes de provence	kilogramme	(40 grammes)
Huile olive	litre	(4 centilitres)
Oignon (kg)	kilogramme	(40 grammes)
Tomate	kilogramme	(200 grammes)

Couper les aubergines en fines lamelles.
Hacher l'ail.
Faire chauffer l'huile d'Olive. Y verser les lamelles d'aubergine et l'ail.
Verser un peu d'eau pour que les aubergines ne boivent pas toute l'huile.
Laisser cuire environ 30 mn.
A mi-cuisson, saupoudrer d'herbes de Provence
Préparer la sauce : mélanger le beurre de cacahuètes avec les tomates et les oignons coupés en très petits morceaux.
Saler.

Saison :

Printemps

Eté

Automne

Hiver

Difficulté : FacileDifficile

Temps de prépa :
Temps de cuisson :

Options possibles pour ce plat :

Repas Trappeur

Repas Explo

Repas pique-nique

Ce plat peut-il se manger avec du pain ? :

Recette créée par :
Recette modifiée par :
Recette modifiée le :

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Allergènes :

Arachide